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吃着炸鸡体验非遗文化?相约「知徽研究所」,开启肯德基的奇妙之旅

我要评论 2021-12-04 09:26
咪乐|直播|app|下载苹果版本 第一节比赛里,詹姆斯就拿到了9分3次助攻和3个篮板,但是破船还有三斤铁,太阳队硬是打出一波16-2的攻击波领先骑士。

吃着炸鸡体验非遗文化?相约「知徽研究所」,开启肯德基的奇妙之旅

11 月 12 日 ,在合肥肯德基滨湖徽印象主题餐厅,由肯德基与知乎城市-合肥共同举办的「知徽研究所」文化沙龙,吸引了众多知乎青年参与其中。由知乎平台召集的新知青年们带着问题与思考,怀揣着对传统文化的热爱积极报名参与此次活动。本次活动立足于弘扬传统文化,从徽文化到砖刻拓印非遗技艺的传承。大学老师、媒体从业者、建筑设计师、职业艺术家......来自各行各业的他们探索着脚下这片藏着丰厚文化宝藏的徽州大地,互动体验非遗文化砖刻拓片的制作过程,让传统铭记于心。「伟大的提问催生划时代的回答。」这些在各自领域大放异彩的新知青年们,在传统文化领域也想多学一份「新知识」,多贡献出自己的一份「新力量」。

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两个小时的文化沙龙,在砖刻拓印非遗传承人柯建刚的带领下,现场的新知青年们通过一张张砖刻拓片,触摸历史的温度,感受文化的力量。在这个满是徽文化的空间里,每一个提问的背后都凝练着徽州的传统与文化,无声的向每一位来访者诉说着徽文化的过去、现在与未来。

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「当下年轻人会关注传统文化吗?」答案毋庸置疑,当然会,并且年轻人已经逐渐成为了传承与守护传统文化的主力军。沙龙中,砖刻拓印非遗传承人柯建刚谈起从前的经历,家庭环境的熏陶,让年幼的他爱上了这门非遗技艺,耳濡目染间,他对于技艺的领悟也更加通透,开始对外寻求创新之路

「每一门非遗技艺最终都要交由年轻人守候。」当下是青年人的世界,传统文化的传承离不开创新。兴趣是很好的老师,如何让更多年轻人了解传统文化,传承非遗技艺,与时俱进的创新思路会是永不出错的选择。

近些年来,肯德基聚焦传统文化,致力于推出中华传统美食。「热干面」「胡辣汤」「小笼包」「炸酱面」......这些肯德基风味传统美食,将更多中式地域美食搬上了人们的餐桌。碱面劲道有力,芝麻酱醇香浓郁,一份肯德基风味热干面更加满足快节奏都市生活「打工人」的「中国胃」。

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除了推出中式传统美食,肯德基一直以来都重视传统文化,曾在不同地区推出了一系列的传统文化主题餐厅。成都的「杜甫草堂」主题餐厅、武汉的「楚文化」主题餐厅......这一座座肯德基传统文化主题餐厅的推出,让传统文化贴近生活,这些肯德基传统文化餐厅成为了可以用餐的传统文化科普站。

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万家热线版权及免责声明 编辑:张慧莹
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